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木塞红酒怎么开?开红酒的正确方法

时间:2019-09-12 13:44 来源:未知 编辑:admin

核心提示

红酒在国内越来越普遍,很多人都开始喝起了红酒。市场上的红酒大多以碎屑木塞维多,为了密封等原因,一般塞得特别严实,拔的时候特别易断,因此这里就个大家介绍一下木塞红酒...

       红酒在国内越来越普遍,很多人都开始喝起了红酒。市场上的红酒大多以碎屑木塞维多,为了密封等原因,一般塞得特别严实,拔的时候特别易断,因此这里就个大家介绍一下木塞红酒怎么开?

  使用开瓶器打开葡萄酒的瓶塞。对于一般的静止葡萄酒,如干红、干白、桃红等,开瓶步骤如下:

  1、先将酒瓶擦干净,再用开瓶器上的小刀沿防漏圈(瓶口凸出的圆圈状的部位)下方划一圈,切除瓶封,切记不要转动酒瓶。

  2、用布或纸巾将瓶口擦拭干净,再将开瓶器的螺丝钻尖端垂直插入木塞的中心(如果钻歪了,木塞容易被拔断),顺时针方向缓缓旋转钻入木塞中。

  3、以一端的支架顶住瓶口,拉起开瓶器的另一端,将木塞稳当而温和地拔出。

  4、感觉到木塞快拔出时就停住,用手握住木塞,轻轻晃动或转动,绅士地拨出木塞。

  对于起泡葡萄酒,如香槟,开瓶步骤如下:

  1、左手握住瓶颈下方,瓶口向外倾斜15度,右手将瓶口的铅封揭去,并将铁丝网套锁口处的铁丝缓缓扭开。

  2、为了避免木塞因气压而弹飞出去,一边用手将其压住,一边盖上一层餐巾。用另一只手撑住瓶底,慢慢地转动木塞。酒瓶可以稍微拿低一点,这样会比较稳。

  3、若感觉到木塞已经快要推挤至瓶口时,只要稍微斜推一下木塞头,腾出一个缝隙,使酒瓶中的碳酸气一点一点释放到瓶外,然后静静地将木塞拔起。响声不要太大。

  生活中当没有开瓶器,或者说开瓶器用着不顺手的朋友。遇到木塞红酒怎么开呢?这个也办法。

  1、找一块厚点的毛巾叠几层,将酒瓶底部包裹好后,手握在瓶颈处然后轻轻的撞击墙面(注意力量,太轻了出不来,太重了瓶子可能会破掉)慢慢的,木塞就会一点一点露出来了。如果出来有1厘米就不要再使用上面的方法了(免得木塞脱落,酒会洒出来的),这时再使用其他的工具将木塞夹出来。

  2、找一颗大的螺丝钉,用螺丝刀拧进去,留一部分在塞子外面,再用老虎钳或剪刀钳住螺丝钉利用杠杆原理把塞子起出来(同开瓶器的原理一样)。

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