当前位置:知味红酒网 > 产区 > 澳大利亚 > 正文

阿德莱得山区 Adelaide Hills

时间:2019-11-07 17:21 来源:未知 编辑:admin

核心提示

阿德莱得山区(Adelaide Hills)产区位于Adelaide市周围,为洛夫蒂山脉的一部分。它从北部的巴罗萨山谷(Barossa Valley)和伊顿谷(Eden Valley)绵延至南部迈拉仑维尔(McLaren Vale)和兰好乐溪(Langhorne C...

  阿德莱得山区(Adelaide Hills)产区位于Adelaide市周围,为洛夫蒂山脉的一部分。它从北部的巴罗萨山谷(Barossa Valley)和伊顿谷(Eden Valley)绵延至南部迈拉仑维尔(McLaren Vale)和兰好乐溪(Langhorne Creek)的交界处。阿德莱得山区是南澳大利亚面积最大、历史最悠久的产区之一,于1839年开始栽培葡萄树。该产区进贡的葡萄酒还曾得到维多利亚女王的青睐。该产区现拥有50多家酿酒厂,200多个葡萄园。

  阿德莱得山区还是澳大利亚最迷人的产区之一,不仅出产众多的美食佳酿,而且风景十分优美,为著名的旅游胜地。该产区分为两个子产区,Lenswood和Piccadilly Valley。两个子产区都位于海拔480至700米高的山丘上,夏季日照时间每天可达10小时,而冬季日照时间每天仅为4小时。值得一提的是,Lenswood产区素以“苹果园”著称,曲折盘旋的公路两侧风景如画,到处可见苹果园和出售苹果的小贩。

  阿德莱得山区出产的葡萄酒普遍活力十足,酸味优雅清新,以顶级的长相思(Sauvignon Blanc)、霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Noir)品种酒和起泡酒闻名世界。尤其是现代风格的霞多丽酒为整个南澳大利亚的霞多丽酒指明了一个新方向。阿德莱得山区的霞多丽酒带有柑橘水果风味,伴有微妙的橡木桶味和矿物质味,味道层次较为复杂,令人印象深刻。用长相思酿制的葡萄酒带有西番莲果和热带水果的香味。而黑皮诺品种酒则十分迷人,生产规模也日渐壮大。产区的起泡酒带有清新的果香,口感复杂滑腻。

  此外,该产区还有一些红葡萄品种如西拉(Shiraz)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和品丽珠(Cabernet Franc)等,在温暖的园址可以很好地成熟,能酿制出优质葡萄酒。丹魄(Tempranillo)、内比奥罗(Nebbiolo)、桑娇维塞(Sangiovese)、阿内斯(Arneis)和绿维特利纳(Gruner Veltliner)也有较成功的发展。

  葡萄酒

  Tolley Regional Adelaide Hills Shiraz 2015

  这款评级很高、气候凉爽的设拉子来自传奇地区品牌Tolley,展现出美味成熟的黑莓和可口的橡木味道,微妙的香料味道导致回味悠长,平衡,单宁柔和。

  Monterra Adelaide Hills Cabernet Tempranillo 2014

  芬芳的樱桃和李子的味道带有一丝新鲜肉豆蔻的味道。这款酒展现了樱桃和黑醋栗的味道,以及黑李子和新鲜磨碎的肉豆蔻的味道,带有一丝香料和柔滑的单宁。这是一款中等酒体的葡萄酒,综合了复杂的味道,单宁悠长,余味绵长,令人愉悦——阿德莱德山写满了它。

  Mr Riggs Adelaide Hills Generation Series Montepulciano 2014

  James Halliday将此描述为在此过程中获得96分的“绝对诱人”。前期香料的暗示一直传到味觉,发展到甜烟草和雪茄盒的特征。余味伴随着荚果中香草的味道。它应该在哪里就在哪里,需要的时候就变得微妙——始终是强烈的。

  Tash Adelaide Hills Chardonnay 2016

  这款美丽的阿德莱德山霞多丽来自屡获殊荣的酿酒师Natasha Mooney。是国际公认的纯葡萄酒,这表现在这种复杂的葡萄酒中。口感呈现新鲜的白色石果,带有矿物酸味,余味注入微妙的橡木味道。

  Bird in Hand Blackbird Adelaide Hills Sauvignon Blanc 2016

  这座屡获殊荣的阿德莱德山葡萄酒厂以19世纪50年代在该地区运营的“Bird in Hand”金矿命名,非常适合生产气候凉爽的长相思。这款充满蜂蜜、柑橘和西番莲的味道,回味清新而充满活力。在2014年墨尔本国际葡萄酒大赛上被评为阿德莱德希尔斯年度葡萄酒酿造厂。

  • 意大利葡萄酒 你喜欢新派还是旧派? 意大利葡萄酒 你喜欢新派还是旧派?

    新派和旧派是人们在谈论意大利葡萄酒时,常常会提起的两个词语。如果翻译成英文或许会更好理解,即Traditional(传统)和Modern(现代)。不同的人对于意大利葡萄据的新旧派各有偏爱。...

  • 红酒饮用切勿搭配这些水果 红酒饮用切勿搭配这些水果

    如何喝红酒并不是所有人都特别了解的,包括红酒饮用事项及红酒的饮食搭配。红酒饮用时切记不要同食这些水果,否则会有负面的效果。...

  • 喝红酒要注重细节 如何喝红酒 喝红酒要注重细节 如何喝红酒

    中国人饮白酒比较豪爽,一饮而尽比较豪迈。然而很多人殊不知红酒的文化,品红酒不能太豪迈,红酒讲究的是品味。那么,喝红酒要注意哪些细节呢?...

  • 红酒进口代理如何做 具体流程分析 红酒进口代理如何做 具体流程分析

    随着红酒逐渐被大众接受,红酒代理商也越来越多。代理红酒也要做很多准备事项,尤其像进口红酒代理。那么,红酒进口代理需要哪些流程呢?...

  • 喜欢低丹宁葡萄酒 可以选择这些品种 喜欢低丹宁葡萄酒 可以选择这些品种

    单宁可以和口腔中的蛋白质相结合,带来干涩、收敛的口感,有些酒友可能更偏爱低单宁的红葡萄酒。...

  • 红酒挑选三部曲 感觉收藏 红酒挑选三部曲 感觉收藏

    选红酒确实是一门学问,要掌握很多技巧,选对了红酒才能保证口味及品质。知味君为大家推荐选红酒的三个方法。...

  • 红酒喝多不妨试试这些解酒方法 红酒喝多不妨试试这些解酒方法

    红酒越来越受众人喜欢,现在不仅婚礼、聚餐、甚至家居晚宴都开始饮用红酒。而随着聚会的氛围因素,总有一些人会饮酒过多。那么,红酒喝多了该怎样解酒呢?...

  • 红酒里居然有渣 红酒里的沉淀物是什么 红酒里居然有渣 红酒里的沉淀物是什么

    许多朋友在喝红酒的时候会发现红酒里面有渣,有些以为是红酒过期了或者买到假酒。那么,红酒里的渣究竟是什么?...

  • 桃红葡萄酒用哪些葡萄酿造的? 桃红葡萄酒用哪些葡萄酿造的?

    桃红葡萄酒最早可能源于波尔多。桃红葡萄酒的发展一开始可能源于波尔多红葡萄酒(Claret)的流行。这是19世纪波尔多红葡萄酒的常见风格。那时,Brits热衷于由赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅...