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巴罗萨谷葡萄酒产区 Barossa Valley

时间:2019-11-12 14:16 来源:未知 编辑:admin

核心提示

巴罗萨谷是享誉世界的优秀葡萄酒产区,也是将澳大利亚优质葡萄酒的名声带向国际的重要产区。巴罗萨谷有着深厚的葡萄酒酿造传统,当地的部分酿酒世家已历经了6代的传承,产区内...

  巴罗萨谷是享誉世界的优秀葡萄酒产区,也是将澳大利亚优质葡萄酒的名声带向国际的重要产区。巴罗萨谷有着深厚的葡萄酒酿造传统,当地的部分酿酒世家已历经了6代的传承,产区内酒庄数量繁多,超过150家。此外,巴罗萨谷至今仍保留着一些世界上最古老的葡萄藤。

  气候环境

  巴罗萨谷为地中海气候,夏季炎热干燥,葡萄生长季的平均降水量约为220mm,十分适合培育酒体饱满的红葡萄酒、加强型葡萄酒和偏强劲风格的白葡萄酒。产区内土壤主要由黏土和砂土组成,土层较厚。

  葡萄品种

  巴罗萨谷葡萄园种植总面积达11,221公顷,产区内白葡萄主要种植在山谷周围的山坡上,较高的海拔和凉爽的海风都使得这里较为适合霞多丽、雷司令和赛美蓉(Semillon)等喜凉的白葡萄品种;而西拉、赤霞珠和歌海娜(Grenache)等需要较多热量才能成熟的红葡萄品种则大多种植在海拔较低的坡地上。

  西拉是巴罗萨谷的招牌葡萄品种,在澳大利亚常用设拉子(Shiraz)这个名字。巴罗萨谷出产的设拉子葡萄酒享誉全球,一般带有黑莓、黑醋栗、李子和樱桃的风味,酒体饱满,单宁柔和,产区内还有不少老藤设拉子,风味尤为浓郁复杂。除此之外,这里的赤霞珠也非常知名,通常具有果味浓郁和单宁柔和的特点。

  葡萄酒庄

  该产区不仅拥有多个澳大利亚最大最有名的酒庄,还拥有许多大酒庄的大量股份。产区内较为知名的酒庄包括奔富酒庄(Penfolds Winery)、皮德利蒙(Peter Lehmann)、泽佩尔兹菲尔德葡萄园(Seppeltsfield)、禾富酒庄(Wolf Blass)和御兰堡(Yalumba)。其中,奔富酒庄是澳大利亚最著名,也是最大的葡萄酒庄,所产葡萄酒被视为澳大利亚红酒的象征和澳大利亚葡萄酒业的贵族,出产的葛兰许(Grange)酒更有“澳洲酒王”的称号。禾富酒庄成立于1966年,品牌销售辐射50多个国家,包括加拿大、英国、爱尔兰、香港和新西兰,旗下产品包括著名的白金牌系列、尊贵的黑牌系列和融合地域风格的灰牌系列。

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