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撒丁岛葡萄酒产区 Sardinia

时间:2019-09-16 14:17 来源:未知 编辑:admin

核心提示

撒丁岛是地中海上一个面积较大的岛屿,在意大利本土所有产区中,与托斯卡纳(Tuscany)和拉齐奥(Latium)的距离最近,约为200公里,与东南侧的另外一个意大利岛屿西西里岛(Sicily)相距300公...

  撒丁岛是地中海上一个面积较大的岛屿,在意大利本土所有产区中,与托斯卡纳(Tuscany)和拉齐奥(Latium)的距离最近,约为200公里,与东南侧的另外一个意大利岛屿西西里岛(Sicily)相距300公里。产区目前有一个DOCG 产区(Vermentino di Gallura DOCG)和19个DOC产区。

  地理位置

  撒丁岛的白葡萄酒产业的特点是葡萄很少在意大利的其他地方出现,比如高产的努尔瓜,以及经典地中海品种的克隆,比如莫卡托和马尔瓦西亚。纳莱加斯是一种具有历史意义的葡萄——人们认为腓尼基人将这种葡萄带到了这个岛上,它的名字来自努拉古斯岛,这是象征这个岛屿的古老石塔。虽然纳莱加斯生产的脆皮葡萄酒在当地很受欢迎,但是由维蒙蒂诺(Vermentino)生产的葡萄酒,通常瓶装为Vermentino di Sardegna DOC,更具商业吸引力。现在,维蒙蒂诺被广泛种植,生产干净、新鲜的葡萄酒,如撒丁岛唯一的DOCG名称干Vermentino di Gallura。

  葡萄品种

  在坎皮达诺地区的卡利亚里港周围,产量很大,鲜为人知的吉洛、莫尼卡、纳斯卡和纳莱加斯品种与马尔瓦西亚和莫斯卡托一起生长,所有这些品种都以Girdi Cagliari、Monica di Cagliari、Nasco di Cagliari、Nuragus di Cagliari、Malvasia命名。莫斯卡托葡萄酒是甜的,通常起泡酒,而马尔瓦西亚葡萄酒可能是干的,也可能是甜的。

  或许撒丁岛最独特的酒,是琥珀色的Vernaccia di Oristano,是在提索河流域附近用类似于菲诺雪利酒的方法酿制的。这种酒在桶中陈酿,在桶的表面形成了酵母菌群,这种菌群给葡萄酒带来了丰富的风味。虽然最珍贵的例子是在莫戈罗镇附近制造的,但是一种精美的甜白色通常被瓶装在撒丁岛半野DOC下面。

  许多撒丁岛的红酒也显示了西班牙对该岛的影响。卡诺娜是一种重要的葡萄品种,与西班牙的歌海娜有关。卡诺娜和莫尼卡,另一种源自西班牙的葡萄,被用来生产干葡萄酒和甜葡萄酒,尽管酿酒商正从甜的、浓烈的风格转向高质量的干葡萄酒。同样,西班牙的佳丽酿葡萄酒表现良好,一些优秀的葡萄酒来自西南部的佳丽酿。

  卡诺娜主要分布在诺罗岛周围的东海岸,那里浓郁的干红葡萄酒被称作Cannonau di Sardegna DOC。在橡木桶中陈酿至少一年,或保留葡萄酒陈酿至少两年,一些很好的例子来自Oliena、Jerzu和Capo Ferrato。一种类似甜味的葡萄酒也被制成,标签上的术语是利口酒,至少含有17.5%的酒精。

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