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禾富酒庄 Wolf Blass

时间:2019-09-15 18:22 来源:未知 编辑:admin

核心提示

禾富酒庄(Wolf Blass)于1966年成立于澳大利亚巴罗萨谷(Barossa Valley),品牌销售辐射到50多个国家,包括加拿大、 英国、爱尔兰、香港和新西兰。...

  禾富酒庄(Wolf Blass)于1966年成立于澳大利亚巴罗萨谷(Barossa Valley),品牌销售辐射到50多个国家,包括加拿大、 英国、爱尔兰、香港和新西兰。旗下产品包括著名的白金牌系列、尊贵的黑牌系列和融合地域风格的灰牌系列的西拉(Syrah,当地称为Shiraz)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)及精致的雷司令(Riesling)、爽口的霞多丽(Chardonnay)葡萄酒。

  酒庄历史

  1961年,创始人Wolf Blass先生来到澳大利亚,他在家乡德国已经是个有名气的酿酒师了。1966年,在巴洛萨谷创建了禾富酒庄。它从一个简陋的小铁棚变成了现在澳大利亚最为成功并获奖无数的酿酒厂中的一员。在澳大利亚,Wolf Blass被称之为葡萄酒业的“金童”。除了是禾富酒庄的创始人和经营者,还头顶着“世界知名酿酒师”称号。都说澳洲酒很好喝,入口温润,这与Wolf Blass等当地酿酒师创新的葡萄酒酿酒技术不无关联。在澳洲葡萄酒风生水起的今天,禾富酒庄酿的酒更是以口感出众屡获大奖,先后凭借1974、1975、1976和1999年的禾富酒庄黑牌混合型葡萄酒先后4次获得了澳大利亚葡萄酒界最具声誉的“吉米沃尔森杯”(The Jimmy Watson Trophy)殊荣。而最近收获的一个奖项则是伦敦国际葡萄酒挑战赛中的“年度国际红葡萄酒酿造商”。

  产区

  南澳大利亚 巴罗萨山谷 在澳大利亚葡萄产区中享有最高国际声誉的一个。麦克拉伦山谷 澳大利亚出产葡萄酒风格最为多样,葡萄酒工业最为发达的产区之一。出产范围浓郁色泽鲜艳的红葡萄酒,也出产口感一样强劲的白葡萄酒。阿德莱德丘陵 产区气候凉爽,出产超高品质的餐酒和气泡酒。克莱尔山谷 生产品质出众、花香浓郁的雷司令以及具有陈年价值、风味浓郁的红葡萄酒而出名。每年5月会举办克莱尔美食周末。艾登山谷 以雷司令出名,同样也出产高品质的西拉和霞多丽。库娜瓦拉 拥有一些澳大利亚最昂贵的葡萄植株种植区域。

  葡萄酒品种

  禾富酒园金牌薏丝琳此酒极具青春活力,淡黄中充盈着亮绿。清新的热带水果口感赋与它活泼、充沛的内涵。最适合与辣味沙拉,微辣泰国料理及用柠檬、胡椒烤制的鱼类搭配。

  禾富酒园南澳洲莎当妮橡木的味道与莎当妮葡萄的充分混合带给此酒悠长而干爽的回味,丰富的果味充满口腔,令所搭配的食物更加美味。最适宜与鱼类及泰式香米搭配。

  禾富酒园南澳洲黄牌加本力苏维翁深重的色泽,具有显著的李子与浆果的浓郁果香,口感温和而绵软,橡木桶内的陈酿更突出了薄荷与甘草的气味,结构完美而均衡。最适宜与烤肉及蔬相搭配。

  禾富酒园总统特选南澳洲设拉子这是一款典型的澳大利亚设拉子风格的代表,深受世界喜爱。扑鼻而来的是混合的水果、巧克力和成熟李子的气息。品质精良而复杂,富含李子、巧克力和泥土般的混合口感。橡木的清香回味更增添了此酒的魅力。最适宜与烤肉和烤马铃薯相搭配。

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